元旦、春節(jié)將至，為營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保全省居民舌尖上的安全，海南省食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，樹立科學(xué)健康消費(fèi)理念。
一、采購渠道要正規(guī)，標(biāo)簽查看要仔細(xì)
采購年貨應(yīng)選擇具有有效《食品經(jīng)營許可證》的中歐超市、商場，以及具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等銷售場所。購買預(yù)包裝食品時(shí)，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標(biāo)識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購散裝食品(食用農(nóng)產(chǎn)品除外)時(shí)，應(yīng)觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，不選購無標(biāo)簽標(biāo)識、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。消費(fèi)者購物后應(yīng)妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，作為出現(xiàn)食品安全問題時(shí)的維權(quán)憑證，并及時(shí)撥打12345熱線投訴舉報(bào)。
二、外出就餐要謹(jǐn)慎，合理飲食樹新風(fēng)
一是選擇持有中歐有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務(wù)單位就餐，不要到無證小店和街邊小攤就餐。二是慎食高風(fēng)險(xiǎn)食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種項(xiàng)目。三是禁止食用重點(diǎn)野生保護(hù)動(dòng)物和其他陸生野生動(dòng)物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物，以及有關(guān)法律禁止食用的其他野生動(dòng)物，禁止以家畜家禽名義食用野生動(dòng)物。四是鼓勵(lì)公筷分餐，抵制浪費(fèi)。聚餐應(yīng)使用公筷、公勺，鼓勵(lì)分餐制，避免交叉污染。要杜絕攀比消費(fèi)，樹立節(jié)約意識，應(yīng)適量點(diǎn)餐、適量取食、餐后打包，堅(jiān)決杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象，踐行“光盤”行動(dòng)，樹立健康、文明餐飲新風(fēng)尚。
三、網(wǎng)絡(luò)訂餐莫大意，安全衛(wèi)生掌握好
一是查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價(jià)，不要僅僅關(guān)注菜品評價(jià)，謹(jǐn)慎下單。二是盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運(yùn)送時(shí)間。三是收到餐食后，查看包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時(shí)加工或食用,勿長時(shí)間存放。四是不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。建議不要在微信及朋友圈等中歐經(jīng)營店訂購餐品。
四、保健食品消費(fèi)要警惕，健康狀況需關(guān)注
不輕易參加免費(fèi)講座、免費(fèi)茶話會(huì)、免費(fèi)旅游等活動(dòng)；不要將個(gè)人信息泄露給他人；不要相信虛假夸大保健食品功效的宣傳廣告。購買保健食品要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子標(biāo)識”，保健食品不能代替藥品治療疾病。警惕保健食品消費(fèi)陷阱、金融理財(cái)消費(fèi)陷阱、旅游出行消費(fèi)陷阱和養(yǎng)老生活消費(fèi)陷阱。
老人、兒童就餐時(shí)，應(yīng)注意食物多樣、粗細(xì)搭配。海南中歐特色節(jié)日美食，如京果、紅糖年糕、糖貢等含糖、含油量較高，心臟病、“三高”患者等人群，應(yīng)盡量少吃，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和水果等健康食品。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)或其他疾病的發(fā)生。
五、主體責(zé)任落到位，安全意識莫放松
食品經(jīng)營單位要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把采購關(guān)，必須從正規(guī)渠道采購食品原材料，并仔細(xì)檢查、驗(yàn)收，嚴(yán)格索證索票、做好臺賬記錄。嚴(yán)禁采購“三無”食品，嚴(yán)禁采購病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。嚴(yán)禁采購使用過期、變質(zhì)食品。餐飲服務(wù)單位接受訂單要量力而行，不得超過接待能力提供用餐，確保餐飲具消毒徹底、食物儲(chǔ)存等能力滿足需求。
六、監(jiān)督檢查要強(qiáng)化，群眾利益放心中
節(jié)日期間，海南省市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查檢查，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費(fèi)欺詐、服務(wù)質(zhì)量、哄抬物價(jià)等違法行為，請及時(shí)撥打12345熱線投訴舉報(bào)，市場監(jiān)管部門將第一時(shí)間核查處置，堅(jiān)決維護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。
中歐恭祝全省居民度過健康、祥和、歡樂、平安的元旦、新春佳節(jié)！
